El Claustro se unió al Día Nacional del Maíz con diferentes charlas en vídeo, abordando diversos aspectos. El objetivo es que cada uno de ustedes lectores, reflexione y haga una crítica que les permita estar informados acerca de una temática tan compleja pero que comemos todos los días.
En el siguiente video que es la charla número uno que se impartió en el Claustro de Sor Juana, habla Eduardo Correa, integrante de la Red de Jóvenes Slow Food, quien explica porqué los jóvenes mexicanos tienen el deber moral y cultural de defender el maíz. Señala que este cereal y los mexicanos han crecido como hermanos.
En el siguiente video que es la charla número uno que se impartió en el Claustro de Sor Juana, habla Eduardo Correa, integrante de la Red de Jóvenes Slow Food, quien explica porqué los jóvenes mexicanos tienen el deber moral y cultural de defender el maíz. Señala que este cereal y los mexicanos han crecido como hermanos.
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